Birleşmiş Milletler Çevre Programı verilerine göre Türkiye’de hane halkı kaynaklı gıda israfı kişi başına yıllık 102 kilograma ulaştı. Toplam israf 8,7 milyon tona yaklaşıyor.
Antalya Belek Üniversitesi akademisyeni Dr. Öğr. Üyesi Şehriban Gül Bağırsakcı’nın editörlüğünde hazırlanan bilimsel kitap, gıda bilimi ve mühendisliği alanındaki güncel araştırmaları, yenilikleri ve sürdürülebilir uygulamaları uluslararası akademik perspektifle ele alıyor.
Yeni Bir Gazete uygulamamızı indirin, son dakika gelişmelerinden haberiniz olsun.
Ana ekrana ekleyin
1Alttaki üç nokta simgesine dokunun
2Açılan menüden Paylaş'ı seçin
3Listeden Ana Ekrana Ekle'yi seçin, sağ üstten Ekle'ye dokunun