Karkas

Et fiyatlarında yeni dönem başlıyor

Karkas sığır etinin pazar fiyatının belirlenmesinde soğuk karkas ağırlığı yerine sıcak karkas ağırlığı esas alınacak. Yeni düzenlemeyle alım işlemlerinde fire kesintisinin önüne geçilmesi hedefleniyor.